Branche
Die größten Food-Unternehmen
Die 100 führenden Gastronomen Deutschlands haben 2010 mit Erlösen in Höhe von 10,6 Milliarden Euro zum dritten Mal in Folge Umsätze im zweistelligen Milliardenbereich erwirtschaftet. Der Gesamtumsatz, der in 16.500 Betrieben erzielt wurde, stieg um 2,3 Prozent. Zu diesem Ergebnis gelangt die Wirtschaftsfachzeitschrift "food-service" aus dem Deutschen Fachverlag, in dem auch planung & analyse erscheint
von planung&analyse –
Donnerstag
17. März 2011