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EHEC

Gemüse in Frage gestellt 

Gemüse steht im Bewusstsein der Verbraucher wie kaum ein anderes Lebensmittel für Gesundheit. Das war in den vergangenen Jahren und mit zunehmendem Gesundheitsbewusstsein sozusagen der entscheidende Punkt für die Entwicklung dieses Sortimentsbereichs.

"Killer-Keim!" – Wie Medienexperten die Ehec-Berichterstattung einschätzen 

In der "Bild" ist vom "Killer-Keim" die Rede, der "Focus" titelt: "Wie ungesund ist 'gesundes Essen'?". Das Darmbakterium Ehec beherrscht die Titelseiten und die Nachrichtenmagazine. Der Ton schwankt dabei von sachlicher Information bis hin zur sensationsgetriebenen Panikmache. HORIZONT.NET hat bei Medienexperten wie Jo Groebel nachgefragt, wie sie die Berichterstattung rund um das Darmbakterium bewerten.

Streit um "dreisteste Werbelüge": Markenhersteller attackieren Foodwatch 

Gestern hat Foodwatch wie berichtet die Kandidaten für den Goldenen Windbeutel 2011 vorgestellt. Noch bis Mitte Juni lässt die Berliner Organisation die Verbraucher auf der Kampagnenseite Abgespeist.de über die "dreisteste Werbelüge" in der Lebensmittelbranche abstimmen. Jetzt gerät Foodwatch selbst heftig unter Beschuss. Nach Danone geht nun auch Storck zum Gegenangriff über und stellt die Unabhängigkeit der Nichtregierungsorganisation in Frage.

Branche

Nicht nur Finanzkrise, sondern Vertrauenskrise der Gegenwartskultur 

Die Rezeption der Krise ist eigentümlich: einerseits stehen die Befragten ratlos und beunruhigt vor einem Geschehen, das auch Fachleute nicht erklären können. Anderseits reagieren die Menschen wenig überrascht auf die neueste Megakrise.

QS-Siegel für Fleisch definiert sich nach Skandalen neu 

Still und leise wurde das QS-Siegel für Fleischsicherheit abgewandelt. Statt für "Qualität und Sicherheit" steht es künftig nur noch für "geprüfte Qualitätssicherung".

Hamburger HORIZONT geht an Anti-BSE-Spot von Reformhaus Freya  

Die härteste Werbefilmjury Deutschlands hat entschieden: Der beste Werbespot des vergangenes Jahres ist nach Meinung der Limit: 1 Minute!-Jury ein Spot für das Reformhaus Freya von der Frankfurter Agentur Borsch Stengel FCB. Bei dem Wettbewerb entscheiden die Kinobesucher, also die Verbraucher selbst, über die Qualität der Einreichungen. Die Wahl um den Publikumspreis Hamburger HORIZONT findet alljährlich im Rahmen des Hamburger Filmfests statt.

Studie: Fleisch auf dem Weg zur Marke 

Fleischmarken werden künftig eine entscheidende Rolle spielen. Zu diesem Ergebnis kommt einer Studie der Dölle-Unternehmensgruppe für Managementconsulting in Bad Homburg. In Folge der BSE- und MKS-Krise erwarte der Verbraucher zunehmend Orientierung beim Fleischeinkauf.

BSE und MKS beeinträchtigen massiv deutsche Wirtschaft  

Auf den ersten Blick scheinen die Seuchen BSE und MKS lediglich die Landwirte massiv zu beeinflussen. Doch bei näherer Betrachtung wird das ganz Ausmaß deutlich: Von der Lederindustrie ist tiefes Seufzen zu vernehmen - sie kämpft mit mangelnden Rohstoffen und immensen Preissteigerungen.

Immer mehr Deutsche essen Fisch  

In Deutschland kommt immer öfter Fisch auf den Teller. Rund 83 Prozent aller deutschen Haushalte haben Fisch gekauft und konsumiert. Mehr als siebzehnmal im Jahr greifen die Deutschen zum Fisch und investieren für die durchschnittlich 9,2 Kilo verzehrten Fisch 115 Mark.