Deutsche Gastrounternehmen verzeichnen Umsatzzuwachs

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Für Deutschlands führende Gastronomen brachte das Jahr 2004 wieder ein deutliches Plus beim Umsatz und damit die beste Entwicklung seit dem Boomjahr 2000. Dies geht aus einer Erhebung der Wirtschaftsfachzeitschrift "Food Service" hervor, einem Schwestertitel von HORIZONT. Die Top 100 der Gastronomiebranche verzeichnen ein Umsatzwachstum von 3,9 Prozent (Vorjahr: plus 0,4 Prozent). Die größten Unternehmen sind McDonald's, LSG Lufthansa Service Holding und Burger King. Näheres in der aktuellen Ausgabe von "Food Service". kj
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