"Zentraler Ansatz für unser Engagement bei der Deutschland-Tour ist die Kommunikation des Themas ,Deutsche Küche', für das die CMA steht", erklärt Werner Vellrath, Projektleiter Großverbraucher, das sportliche Engagement der CMA. Gerade für die Gastronomie sei das Event Aufhänger, um den Speiseplan kreativ zu bereichern. "Diesen Gedanken werden wir als eine der begleitenden PR-Maßnahmen gegenüber der Gastronomie in den Vordergrund stellen", ergänzt Vellrath.