Branche Frikadellen vor Pizza

Donnerstag, 21. Februar 2002

55 Prozent der Tiefkühlprodukte sind Teilfertiggerichte auf Fleischbasis und im Vergleich zu 2000 konnte dieses Segment den Umsatz um mehr als 70 Prozent steigern. Gekauft wird vermehrt beim Discounter:2000 waren es 31 Prozent und 2001 gar 45,8 Prozent! Einbußen mussten die Verbrauchermärkte hinnehmen: 2000 waren sie noch mit einem Marktanteil von 51,8 Prozent dabei, so sind es 2001 noch 40,3 Prozent.
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