Branche Fertigprodukte - eine Generationenfrage?

Dienstag, 07. Juni 2005

Die Auswahl an Lebensmittelfertigprodukten ist groß. Ein Blick auf die verschiedenen Bevölkerungsgruppen macht deutlich, dass die Verwendung von Lebensmittelfertigprodukten offenbar nach wie vor eine Generationenfrage ist: Der Anteil derer, die Fertigprodukte als Erleichterung empfinden, ist unter den jungen Singles - das heißt den unter 35-Jährigen - mit knapp 70 Prozent überdurchschnittlch hoch. Jedoch auch Singles mittleren Alters zwischen 35 und 54 Jahren sind überdurchschnittlich präsent, gefolgt von jungen Paaren und Haushalten mit Kindern. Erst ältere Paare mit dem Haushaltsvorstand über 55 Jahre, bei denen keine Kinder mehr im Haushalt wohnen und allein stehende Senioren, legen mehr Wert auf die "gute alte Küche" und weichen damit vom Convenience-Trend ab.
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