GV-Praxis: Caterer legen um 4,5 Prozent zu

Mittwoch, 16. Mai 2007

4,5 Prozent Umsatzwachstum präsentieren die 43 umsatzstärksten Cateringunternehmen Deutschlands für die Bereiche Business, Care und Education für 2006. Wie die Fachzeitschrift "GV-Praxis" (Verlagsgruppe Deutscher Fachverlag, Frankfurt am Main) in ihrer aktuellen Ausgabe berichtet, konnte das Stimmungshoch der beiden Vorjahre (2005: plus 8,2 Prozent; 2004: plus 7,1 Prozent) nicht erreicht werden. Immerhin 35 Unternehmen melden ein Umsatzplus, zwei bleiben bei ihren Vorjahreswerten. Erfasst wurden 5785 Verträge in Unternehmen, Kliniken, Heimen und Schulen mit einem Umsatzvolumen von 2,987 Milliarden Euro. kj
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